
L’Alchimie de la Torréfaction
Café & Feu est l’univers où la magie opère entre la chaleur de la flamme et l’arôme envoûtant du café en grain fraîchement torréfié. Ici, nous explorons l’art et la science de la torréfaction, ce processus délicat qui transforme de simples grains verts en véritables trésors aromatiques.
Que vous soyez amateur de café, passionné de torréfaction artisanale ou curieux d’en apprendre plus sur ce savoir-faire ancestral, Café & Feu vous dévoile les secrets des grains, des profils de cuisson et des saveurs uniques qui en résultent.
Préparez-vous à un voyage sensoriel, où chaque torréfaction raconte une histoire et où chaque tasse révèle une palette infinie d’arômes.
Prêt à plonger dans l’univers fascinant du café en grain ?

Restons proche des producteurs
Sans producteurs, il n’y a pas de café, et sans torréfaction, il n’y a pas d’arômes. Chaque tasse est le fruit d’un travail commun entre ceux qui cultivent les grains de café et ceux qui les subliment par la chaleur et le temps.
Notre approvisionnement direct est synonyme de café plus frais et plus équitable. En supprimant les intermédiaires, nous garantissons des prix justes à nos producteurs haïtiens, tout en vous offrant une qualité exceptionnelle. Chaque gorgée reflète l’amour et le soin apportés à chaque grain de café, du terroir jusqu’à votre tasse.
Si le producteur façonne la qualité du grain de café, le torréfacteur en révèle toute la complexité. À travers des courbes de cuisson précises et un savoir-faire affûté, il transforme ces grains de café bruts en une palette de saveurs uniques. Entre tradition et maîtrise du feu, il donne vie à l’âme du café, créant une alchimie où chaque torréfaction raconte une histoire.
Nous nous engageons à respecter les principes de durabilité et d’éthique, afin que la terre et les cultivateurs bénéficient de notre passion commune pour le café. Rejoignez-nous pour célébrer l’art du café à chaque tasse, découvrez les riches saveurs et les histoires qui se cachent derrière chaque grain de café, et savourez l’impact positif de votre choix.
À la santé du café !
Notre Processus de Torréfaction
Une méthode douce qui fait ressortir le meilleur de chaque grain. Nous torréfions par petits lots, ce qui garantit que chaque tasse regorge de saveurs et d’arômes riches, adaptés à la perfection, juste pour votre aimable clientèle ou vous-même.
Notre torréfacteur qualifié surveille de près le processus, ajustant le temps et la température pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque café. Cette attention particulière garantit une tasse fraîche et vibrante qui éveille vos sens à chaque gorgée.
Nous pensons que la torréfaction est un art. Chaque lot est élaboré avec passion et précision, en préservant les saveurs et les arômes naturels. Ce dévouement garantit que chaque tasse que vous préparez est une expérience délicieuse, pleine de chaleur et de joie.
Grâce à notre torréfaction artisanale, vos clients profiteront d’un café non seulement délicieux, mais qui s’inscrit également dans une démarche de développement durable. Nous nous engageons à protéger l’environnement tout en livrant un café de la plus haute qualité à votre établissement.
Laissez les papilles gustatives de vos clients partir en voyage avec notre café torréfié par un expert. Découvrez la différence que fait le soin artisanal, et transformez leur rituel quotidien du café en un moment de pur délice et de satisfaction


Profils Aromatiques
Explorez nos divers profils de saveurs qui célèbrent les qualités uniques de chaque café en grains. Du fruité au chocolaté, chaque tasse offre une expérience gustative distincte qui ravit votre palais et suscite la joie à chaque gorgée.
Nous sélectionnons soigneusement nos mélanges pour mettre en valeur la riche variété des cafés de spécialité d’Haïti. Chaque profil est conçu pour souligner l’origine, les méthodes de traitement et la passion des cultivateurs, afin que vous viviez une expérience unique.
Nos profils de saveurs ne se limitent pas au goût ; ils racontent une histoire. Chaque tasse reflète la terre, le climat et le dévouement des agriculteurs. En sirotant votre tasse de café en grains, vous êtes transporté dans les luxuriantes plantations où tout a commencé.
Nous vous invitons à découvrir votre tasse idéale. Que vous préfériez les saveurs audacieuses, vives ou douces, notre gamme de profils vous garantit qu’il y en aura pour tous les goûts. Plongez dans un monde de saveurs et trouvez votre nouveau café préféré dès aujourd’hui !
Rejoignez-nous pour célébrer le café en grains comme une aventure pour vos papilles. Chaque gorgée est une nouvelle découverte, une chance d’explorer le monde merveilleux des saveurs et un rappel de la passion qui se cache derrière chaque grain que nous offrons.

La passion du café nous pousse à offrir l’excellence dans chaque tasse, de la ferme à votre table.

L’Art de Torréfier avec Excellence et de Libérer des Arômes Uniques, Une Gorgée à la Fois.

Nos Grains de Spécialité
Nos café en grains de spécialité proviennent directement d’agriculteurs d’haïtiens passionnés. Chaque grain est unique, débordant de saveur et de caractère, prêt à élever l’expérience de votre clientèle à de nouveaux sommets. Faites- leur apprécier l’excellence à l’état pur !
Nous croyons en la qualité plutôt qu’en la quantité. C’est pourquoi nous nous associons à des agriculteurs qui partagent nos valeurs. Nos grains sont récoltés à maturité optimale, garantissant un goût riche qui raconte une histoire de dévouement, de travail acharné et d’amour pour le métier. Goûtez la différence !
Chaque lot est torréfié avec précision, mettant en valeur les arômes naturels des grains. Ce processus artisanal fait ressortir des notes et des arômes subtils, faisant de chaque gorgée un voyage délicieux. Faites l’expérience d’un café qui est plus qu’une simple boisson ; c’est une aventure !
Que vos clients préfèrent un espresso corsé ou une tasse de café onctueuse, nos grains de spécialité répondent à tous les goûts. Chaque tasse est conçue pour éveiller vos sens et vous faire vivre une expérience mémorable qui vous fera revenir. Appréciez la magie !
Rejoignez notre communauté de passionnés du café et explorez maintenant les joies de saveurs exceptionnelles pour votre établissement. Vous ne vous contentez pas de déguster du café ; vous soutenez l’agriculture durable et aidez les producteurs locaux à prospérer. Sirotez avec détermination !
Torréfaction Artisanale
Notre torréfaction artisanale est une véritable célébration du savoir-faire et de la tradition, chaque tasse de café haïtien raconte une histoire d’authenticité et de passion. Chaque torréfaction est réalisée en petite quantité pour garantir un équilibre parfait entre la saveur, l’arôme et la fraîcheur. Découvrez un café qui reflète notre engagement envers la qualité !
Nous sommes fiers de nos techniques de torréfaction, qui mettent en valeur les profils uniques de nos grains. Des torréfactions claires aux torréfactions foncées, chaque choix fait ressortir des saveurs distinctes, faisant de chaque tasse une délicieuse surprise pour vos papilles gustatives. Découvrez votre préféré !
Notre torréfacteur contrôle soigneusement chaque lot, garantissant ainsi la régularité et l’excellence. À chaque gorgée, vos clients goûteront à la passion et à l’expertise qui président à l’élaboration de notre torréfaction artisanale. Faites en sorte que l’expérience du café pour votre clientèle soit inoubliable !
Rejoignez-nous pour célébrer l’art de la torréfaction du café. En choisissant le café haïtien, vous soutenez à la fois l’artisanat et les pratiques durables. Laissez chaque tasse inspire votre clientèle pour apprécier la beauté d’un café de qualité.


Passionnés de café, nous vous apportons les saveurs les plus fines tout en soutenant des pratiques durables.